蟹黄小笼包

蟹黄小笼包

汤清不腻,稠而不油、味道鲜美的蟹黄包,让你在鳜肥蟹黄的秋季念念不忘,呼朋唤友,非美美地品尝数遍不可。鲜!美!滋!再来一笼......不,再来两笼。 原料: 皮冻、猪...
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杭州包子培训班(大包子、灌汤包、小笼包、生煎包、水煎包)
金灿灿的小笼包

金灿灿的小笼包

原料: 南瓜一小块(约100克)、面粉2碗、酵母一匙、猪肉150克、胡萝卜一小截。 做法: 1、南瓜去皮切成块,蒸熟备用。猪肉剁成末和胡萝卜粒拌匀,加盐,酱油,少许生粉...
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杭州早点培训班(包子、馒头、千层饼、粥类、豆浆、特色早点)
河南名吃–开封小笼包

河南名吃–开封小笼包

开封小笼包子历史悠久,它是由北宋时期“在京第一”的“王楼山洞梅花包子”经历代厨师逐渐改制而成。色、香、味、形具佳,别具一格。具体制作方法如下: 原料: 精粉一斤、...
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南翔小笼包

南翔小笼包

南翔小笼馒头又叫南翔小笼包。 原料: 面粉500克、猪夹心肉500克、猪皮冻200克。 调味料: 盐0.25克、糖0.75克、味精0.25克、酱油0.1克、淋油0.1克、姜末10克、胡椒粉少...
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上海小笼包

上海小笼包

原料: 面粉500克、水200克、肉末500克、肉皮冻200克、水150克、黄酒30克、生抽30克、老抽15克、鱼露15克、糖15克、盐2.5克、味精7.5克、姜末少许。 做法: 1、面粉分次...
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