包饺子的方法

包饺子的方法

家常包饺子时需要拿一张饺子皮,添加上适量的馅,对折将上方接口处捏紧,然后用虎口捏住饺子皮的两边,用力往里面一掐饺子便可包好了。另外也可包月牙饺子,取一个饺子皮放...
阅读 128 views 次
鸡汤面的做法

鸡汤面的做法

鸡汤面的做法 雪还在下,早起就白茫茫的一片了,听说外面气温已下降到零下8度。早上给家人煮了鸡汤面,热乎滋润的吃一碗才让出门。 提前煮好的母鸡汤,文火中慢慢煲煮而...
阅读 1,242 views 次
金元宝蛋饺的做法

金元宝蛋饺的做法

金元宝蛋饺的做法 首次做蛋饺,做到第三个就开始漂亮成功了。不到一分钟做一个,个个均匀又好看,真的像金灿灿的大元宝,过年必备品。之前看过别人做的,一把饭勺,一双...
阅读 1,729 views 次
黑芝麻肉饺子的做法

黑芝麻肉饺子的做法

黑芝麻肉饺子的做法 过年,包饺子,老少围坐齐动手,是热闹又温馨的场景。若将饺子包成跟传统白色不一样的,是不是既有新意,还更好吃难忘了。 先试验了把,和面时加了...
阅读 1,345 views 次
韭黄豆腐水饺的做法

韭黄豆腐水饺的做法

韭黄豆腐水饺的做法 大年初一头一顿,必吃素馅的饺子。这是徐州传统,预示来年全家都要素素净静平平安安的。老人们包素馅的饺子,都喜欢放点馓子拌在馅料中。这样就甭管...
阅读 1,065 views 次
蔓越莓黑芝麻汤圆的做法

蔓越莓黑芝麻汤圆的做法

蔓越莓黑芝麻汤圆的做法 有关汤圆皮。 因为糯米粉不像小麦面粉那样有筋性,所以有人喜欢先煮熟一个小糯米面团,再跟大面团揉在一起,说这样延展性会好很多,不开裂。 我...
阅读 854 views 次
菌菇鸡汤拉面的做法

菌菇鸡汤拉面的做法

菌菇鸡汤拉面的做法 为了吃一袋速成的酱汤拉面,提前煮了半只母鸡。然后,用鸡汤煮面,鸡剔骨拆肉,拌成手撕鸡。有面有汤还有肉。 【菌菇鸡汤拉面】 材料:母鸡半只,...
阅读 953 views 次
南瓜奶酪豆沙包的做法

南瓜奶酪豆沙包的做法

南瓜奶酪豆沙包的做法 金灿灿胖鼓鼓的豆沙包。记忆中金黄色的豆沙包,是小时候每到过年姥姥都要做的玉米豆沙团子。我做的,现代了点。 南瓜泥和面,营养好吃还有了自然...
阅读 977 views 次
荠菜包子的做法

荠菜包子的做法

荠菜包子的做法 早春的荠菜最鲜美,古代一众的大V文青,都对荠菜情有表白,苏东坡、李时珍、汪曾祺。 都赞美过荠菜“一鲜抵五味”“菜中甘草”“荠菜粥明目利肝”等等的。 新...
阅读 1,440 views 次
豆腐荠菜卷的做法

豆腐荠菜卷的做法

豆腐荠菜卷的做法 初春的荠菜,储存了一冬的能量,营养丰富。味道也超清鲜,很独特,喜欢的人说它有奇香。现在的最好吃,别等到开花,那就老了,味道口感都柴了,所以就...
阅读 966 views 次
韭菜蛋饼卷的做法

韭菜蛋饼卷的做法

韭菜蛋饼卷的做法 三月的韭菜,被称为”春天第一鲜”,嫩的一拌入盐就会被很快杀出翠绿的汁液。味道也没有老韭菜的那股子冲与辛,清新多汁,爽口味美。买韭菜时,最好能挑...
阅读 801 views 次
菠菜厚蛋烧的做法

菠菜厚蛋烧的做法

菠菜厚蛋烧的做法 春天的各种青菜,鲜嫩又营养。给家人卷进早餐的蛋卷,愉快吃了,一天都活力满满。为做好看的蛋卷,我还专门买了个蛋烧锅。中了《深夜食堂》的毒,厚蛋...
阅读 788 views 次
番茄虾仁木耳炒面的做法

番茄虾仁木耳炒面的做法

番茄虾仁木耳炒面的做法 春天的花会开,五彩斑斓的颜色多赏心悦目。春天的饭也要多彩缤纷,尤其早餐,靓丽的色彩给家人好的心情和食欲。更重要的是,吃的食材越颜色多种...
阅读 641 views 次