杭州千层饼培训班（酱香饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、印度飞饼）

杭州千层饼培训班（酱香饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、印度飞饼）

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。

一、【蜀湘情缘】千层饼介绍

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以郸城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。

二、【蜀湘情缘】千层饼特点

千层饼虽加工讲究，工艺独特、尤其以火候把握尤为重要，但投资小，见效快，只需备齐电饼档以及面粉和配料，一个人即可加工，轻松无风险，四季皆可经营，利润丰厚，是老百姓小本创业稳要发展的好事业。开饼店者如搭配其他面食小吃(包子、油条、馒头等)和小甜品饮料、油炸串或热狗肠等，以丰富品种增加利润；也可以无需店面街头巷尾支摊点经营，主以上班者和附近居民为主要售卖群体，千层饼风味独特，能满足男女老少各类消费群体，可早、中、晚销售不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。

三、【蜀湘情缘】千层饼培训内容 

四、【蜀湘情缘】千层饼店面指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．店面菜单的定价参考及设计。

5．配置及工具。

蜀湘情缘餐饮集团指出，所有项目包教会，如没学会可以免费再学直制学会为止。由老师带您去市场挑选各种所需原材料，让您在开店时知道原料如何辨别如何选购。为所有学员提供技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，成功一家。

其他饼类培训班：

1：土家酱香饼培训

培训内容:①发面的配比技术和和面手法；②土家酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；③土家酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；④挂盐配方和土家酱香饼刷酱配方及实际操作；⑤土家酱香饼制作全流程及制饼技巧；⑥土家酱香饼制作设备使用维护及采购信息。 》》》》土家酱香饼培训详情

2：山东杂粮煎饼培训

培训内容: 1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。4培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。5.培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。 》》》》山东杂粮煎饼培训详情

3：土家公婆饼培训

培训内容: ①发面的配比技术和和面手法；②土家公婆饼所用二十多种调味料认识及性能；③土家公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作；④挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作；⑤土家公婆饼制作全流程及制饼技巧；⑥土家公婆饼制作设备使用维护及采购信息。  》》》》土家公婆饼培训详情

4：鸡蛋灌饼培训

培训内容：香辣鸡蛋灌饼、鸡柳鸡蛋灌饼、火腿鸡蛋灌饼、里脊肉鸡蛋灌饼、火腿鸡蛋灌饼、麻辣鸡蛋灌饼、牛肉鸡蛋灌饼、香菇鸡蛋灌饼、蘑菇鸡蛋灌饼、素鸡蛋灌饼。

培训课程安排：1. 讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制。2. 鸡蛋灌饼酱料的制作技术与技巧。3. 鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧。4. 产品的的制作流程与方法。5. 未出售完的原材料保存方法。6. 灌饼炉具的操作工艺讲解 、注意事项。7. 开店、摆摊的选址、店面设计、经营管理技巧。

》》》》鸡蛋灌饼培训详情

5：台湾手抓饼培训

培训内容：原味手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼、生菜手抓饼、里脊手抓饼、肉松手抓饼、牛肉手抓饼等

培训要点①原料及配料的运用与选购；②手抓饼核心原料的传授；③手抓饼加工的全工艺步骤；④原料及设备的货源渠道；⑤经营选址及开店指导；》》》》台湾手抓饼培训详情

6：印度飞饼培训

培训内容:培训类容:原味印度飞饼：香芝麻饼、香花生饼。甜味印度飞饼：鲜苹果饼、鲜香蕉饼、鲜菠萝饼、鲜草霉饼、鲜寿桃饼、哈密瓜饼、鲜黄瓜饼、草莓酱饼、柠檬酱饼、哈密瓜酱饼、巧克力酱饼、甜奶玉米粒饼、香蕉飞饼。咸味印度飞饼：葱花鸡蛋饼、香润猪肉饼、香菇鸡肉饼。辣味印度飞饼：麻辣牛肉饼等。   》》》》印度飞饼培训详情

中国美院硕士开设的书法高考培训班（有需要了解的扫码加微信）