重庆小面培训
适合对重庆小面感兴趣，有想开重庆小面店的创业投资人群报名学习。
课程学制：大多数学员3-5天能完全掌握学会
课程详情
就业方向
本套重庆小面课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，商场超市等地开个重庆小面店，当然您也可以选择去面食店做重庆小面大师。
课程简介
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“
水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感
，近年来全国知名。
传授品种
学习：麻辣小面、碗杂小面、鲜肉小面、牛肉小面、排骨小面、肥肠小面。
培训内容
1：学员报名后，即可获得本项目的全套技术配方资料和全套开店经营知识大全资料。
2：首先在师傅示范指导下，严格按照配方，搭配各类香辣，学员亲手操作，制作辣椒红油，这是保证重庆小面色香味的关键第一步。
3：再学习制作各类调味佐料：花椒面、蒜泥水、姜水、花生碎、芝麻酱、酥豆。
4：接着学员学习亲手制作鲜肉臊子、牛肉臊子、排骨臊子、肥肠臊子。
5：师傅指导，学员亲手操作，学习自己生产制作高筋鲜面，只有按照我们标准严格的配方和操作技术制作出来的面条，才能确保小面成品有弹性、口感好、不黏糊、不容易
断裂。
6：所有配料都做好后，就要学习煲汤底、调试汤底滋味。
7：最后，就要教学员学习，调配碗底，把各类调味料按照恰当的比例放倒碗底，然后学习煮面的技巧，如果能把面条煮得恰到好处，既要煮熟，又要保持韧性和爽滑，这些
诀窍都会让学员学习掌握好。
最新优惠
学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学即签订费用和项目合同！
优惠政策
1、免费提供公司商标；
2、提供免费技术升级；
培训保障
1、签订培训合同，包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；
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咨询电话：18757129216（唐老师），QQ：2171591526
地址：杭州市江干区九堡客运中心胜稼路与九乔路交叉口亿龙商务楼430
网站：http://shaokao.tangyanshui.com/
提示：先咨询，在考察，最后报名学习！
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