懒人平底锅做披萨

原创 杭州早点培训班  2021-07-30 04:40  阅读 190 views 次
摘要:

平底锅制作披萨需要先把干酵母粉、温牛奶等材料与面粉和成面粉团。晾置发酵2小时后,用擀面杖擀成面饼状,并在上面插出若干小孔。最后往平

平底锅制作披萨需要先把干酵母粉、温牛奶等材料与面粉和成面粉团。晾置发酵2小时后,用擀面杖擀成面饼状,并在上面插出若干小孔。最后往平底锅上刷一层油,把面饼放在上面并放好相应的辅料,用小火烤5~10分钟就可以制作完成。

懒人平底锅制作披萨的方法

1、准备材料:面粉、糖、盐、干酵母、奶酪、黄油、披萨酱、洋葱、青椒、火腿、牛奶。

2、往面粉内加入少量盐、糖、干酵母粉以及黄油,倒入温牛奶和成面粉团后,用保鲜膜蒙住晾置发酵2小时左右。

3、将发酵好的面团用擀面杖擀成面饼装,表面用叉子插出若干小孔,避免产生气泡。

4、在平底锅内刷一层油,再把面饼有小孔的那一面朝上放在平底锅内,刷上披萨酱以及均匀铺好切好的青椒、火腿等辅料后,上面撒一层奶酪。

5、将平底锅锅盖盖上后,用小火烧制5~10分钟左右,就可以食用制作好的披萨。

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