红枣桂圆豆浆
做法:熬口味:甜味难度:普通人数:3-4人准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟
主料黄豆80克
辅料红枣(1把)水(150克)白糖(适量)桂圆(30克)
功能作用
红枣桂圆豆浆的做法
1.黄豆提前八个小时以上洗干净,浸泡透
2.黄豆加入一大杯水入料理机打成浆,然后倒入纱布袋,慢慢过滤出豆浆,豆渣另用,可作煎饼或炒着吃
3.将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机,继续打成浆,一起倒入豆浆里
4.开火,煮豆浆,中间用勺子不停的搅拌,以防糊底
5.看到豆浆开了,并且马上要浮起锅的边缘的时候关火,继续搅拌,待豆浆泡泡下降回落到原味,再静待几十秒,泡泡会消失,实在不会消失的,用勺子捞出
6.最后调入适量白糖就可以慢慢享用了(这个午后豆浆是不要豆渣的,如果喜欢和豆渣一起的话不需要隔渣子)