豆沙包
做法：蒸口味：甜味难度：普通人数：3-4人准备时间：半天烹饪时间：20分钟
主料面粉200克红豆沙适量
辅料水(100克)酵母(3克)白糖(1小勺)
功能作用补虚养身
豆沙包的做法
1面粉里面加入水，酵母，1小勺的糖揉匀成光滑的面团2盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小3取出揉揉排出空气，分成均匀的等份4再将每一份揉圆松弛后10分钟
5将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮6包入豆沙馅7将收口朝下8将每一个稍微戳一下，成高高的圆柱形9所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天）10好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
烹饪技巧：
二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！ 蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！
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