造型漂亮 豆沙小猪包
我们劳动人民在日常的生活中，虽然过得比较平淡，但很多人还是喜欢来一些不一样的感觉。就比如美食，中国人就讲究一个色香味俱全，其中色就摆在第一位了，这个色就是造型。这次给大家推荐的这款豆沙小猪包，就很好的诠释了这个道理，非常值得大家一试。
温馨提示：
在粘耳朵鼻子的时候，最好沾一点水，这样子牢固一些。
主料
小麦面粉 180克
辅料
酵母 2克 红曲粉 1克 红豆沙 适量
1 酵母粉用少许温水调匀
2 面粉装进大盘里，倒入步骤1里调好的酵母水，再加适量清水和成光滑的面团
3 从面团里分出一个约为15g左右的小面团
4 把小面团加上红曲粉揉匀。两个面团分别盖上保鲜膜发酵至两倍大
5 把红曲面团取出，挤出空气揉匀。取一小撮成扁圆，用筷子小头在上面扎两个小孔做成猪鼻子
6 再取两小块捏成猪耳朵形状
7 把大面团取出，挤净空气，揉匀后分切成5等份
8 每一份分别擀成圆形，放上豆沙馅
9 收口朝下做成圆形豆沙包
10 把做好的猪鼻子，猪耳朵沾上清水，粘在做好的豆沙包上。再用芝麻做成眼睛
11 全部小猪包都做好后，放进蒸笼里饧10分钟左右，入开水锅蒸熟，关火后焖2分钟开盖即可
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