豆沙小猪包的做法_怎么做豆沙小猪包_豆沙小猪包如何做

原创 杭州早点培训班(咨询电话:18757129216)  2016-08-01 17:23  阅读 301 views 次
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造型漂亮 豆沙小猪包

我们劳动人民在日常的生活中,虽然过得比较平淡,但很多人还是喜欢来一些不一样的感觉。就比如美食,中国人就讲究一个色香味俱全,其中色就摆在第一位了,这个色就是造型。这次给大家推荐的这款豆沙小猪包,就很好的诠释了这个道理,非常值得大家一试。

温馨提示:
在粘耳朵鼻子的时候,最好沾一点水,这样子牢固一些。
xiaozhudoushabao1.jpg

主料
小麦面粉 180克
辅料
酵母 2克 红曲粉 1克 红豆沙 适量

1 酵母粉用少许温水调匀

2 面粉装进大盘里,倒入步骤1里调好的酵母水,再加适量清水和成光滑的面团

3 从面团里分出一个约为15g左右的小面团

4 把小面团加上红曲粉揉匀。两个面团分别盖上保鲜膜发酵至两倍大

5 把红曲面团取出,挤出空气揉匀。取一小撮成扁圆,用筷子小头在上面扎两个小孔做成猪鼻子

6 再取两小块捏成猪耳朵形状

7 把大面团取出,挤净空气,揉匀后分切成5等份

8 每一份分别擀成圆形,放上豆沙馅

9 收口朝下做成圆形豆沙包

10 把做好的猪鼻子,猪耳朵沾上清水,粘在做好的豆沙包上。再用芝麻做成眼睛

11 全部小猪包都做好后,放进蒸笼里饧10分钟左右,入开水锅蒸熟,关火后焖2分钟开盖即可

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