只需15分钟自己就可以做的多种早餐

原创 杭州早点培训班(咨询电话:18757129216)  2017-05-31 10:53  阅读 333 views 次
杭州早点培训班(包子、馒头、千层饼、粥类、豆浆、特色早点)

只需15分钟自己就可以做的多种早餐

在外打工,哪有人为你准备热气腾腾的早餐,哪有时间去折腾一份三四十分钟的面食~~这里,小编为大家搜集了各种快手早餐,都是10分钟~20分钟可以搞定的噢~~请转给所有的上班族和懒床族以及胃不好的妹子们!

萝卜丝早餐饼

食材:面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量

做法:

1)萝卜擦成丝

2)火腿肠和洋葱切丁

3)萝卜擦成丝后放大碗里

4)放入火腿肠丁和洋葱丁

5)加入红椒丁拌匀

6)加入面粉

7)打入一个鸡蛋

8)加入精盐

9)加入胡椒粉

10)加入适量清水拌匀

11)电饼铛加热,一勺一个,把饼糊舀进去烙熟

水煮荷包蛋

食材:鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量

做法:

1)煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候;

2)鸡蛋一个,打入碗中;

3)将碗中的鸡蛋倒入;

4)小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟;

5)盛起放入碟中;

6)淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻;

鸡蛋米饭煎饼

食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许

做法:

1)准备一碗剩米饭;

2)将鸡蛋打散;

3)把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;

4)加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;

5)锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可;

油酥烧饼

食材:面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量

做法:

1)面粉加水和酵母和成面团,醒发。

2)把油烧热,倒入面粉做成油酥。

3)醒好的面团擀成饼。

4)把油酥涂在面饼上。

5)卷成卷。

6)面卷切成段。

7)把小面卷表面涂点油,然后两端向内折。

8)再把小面卷擀成饼胚,在饼的两面刷油。

9)烤箱预热,中层烤15-20分左右。

青菜鸡蛋汤面

食材:面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量

做法:

1)准备材料

2)锅中热油,小火先煎一个荷包蛋

3)荷包蛋煎好后盛出

4)锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水

5)水开后放入面条

6)煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用

7)最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦

快手营养三明治

食材:牛奶土司片2片、鸡蛋1个、西红柿1个、沙拉菜10g、油适量、盐适量

做法:

1)沙拉菜、西红柿洗净和其它材料备齐;

2)西红柿用厨刀切成合适的薄片;

3)锅里加入少量的橄榄油,打入一颗鸡蛋,撒上适量黑胡椒粒、盐,中火煎熟;

4)将牛奶土司片放入烤箱2面烤黄,2片面包片之间依次叠加上西红柿片、芝士片、生菜、鸡蛋,对切成2半即可。

橙香面包布丁

食材:土司300g、鸡蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖渍橙皮适量

做法:

1)准备好所有材料。

2)把土司条切成厚一点的方块状。

3)整齐的摆放在盘子里。

4)蛋液用筷子打均匀。

5)加入牛奶,搅匀。

6)把布丁液过滤两次。

7)把布丁液浇在土司上面。

8)撒上一层糖渍橙皮。最生活,nm8700,给你更多精彩

9)放入烤箱里180度烤25分钟,下面加放一个烤盘,里面加满热水。

10)出炉后表面还可以淋上少许蜂蜜。

麻辣肉丝面

食材:肉丝100g、面条250g、淀粉适量、酱油适量、辣椒适量、香油适量、味精适量、盐适量、榨菜适量

做法:

1)肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。

2)倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、榨菜

3)水烧开。

4)直接下面条

5)腌好的肉丝用快锅炒出来

6)直接放进调好的料碗里。撒上葱花,浇上热鸡汤,倒入面条中即可~~

蛋饼卷土豆丝

食材:燕麦片100g、鸡蛋4个、普通面粉100g、油适量、盐适量、土豆1个、水适量

做法:

1)将燕麦片100克、普通面粉100克、鸡蛋4个,适量清水、少量的盐混合一起。

2)搅拌均匀,成为燕麦面糊。备用。

3)将土豆洗净擦成丝,放在清水里浸泡片刻。

4)锅中放入适量色拉油,放入葱姜炝锅。

5)炒出香味后放入土豆丝。

6)加入适量的醋。

7)和盐,大火翻炒均匀即可。

8)平底锅中倒入少量的色拉油。

9)将燕麦面糊倒入。

10)小火煎至两面金黄色即可。

11)盛出备用。

12)可以在燕麦饼上抹点你喜欢的酱什么的,也可以不抹,直接卷上土豆丝。

自制内脂豆腐脑

食材:干黄豆50g、清水400ml、内脂3.5g、海鲜酱油适量、香菜适量、行酥辣椒适量

做法:

1)将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。

2)泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。

3)将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。

4)将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上,将豆浆过滤。

5)内脂用少许凉开水稀释。

6)将豆浆煮开后保持二分钟。

7)关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺不断从上到下翻匀。

8)盖上盖子,使温度保持,十五分钟后凝固即成。

9)将豆腐脑盛到小碗里。

10)倒上海鲜酱油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。

油泼面

食材:面条100g、油适量、盐适量、娃娃菜适量、豆苗适量、娃娃菜适量、干辣椒粉适量、蒸鱼豉油适量、麻椒适量、芝麻适量

做法:

1)小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。

2)锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。

3)面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。

4)在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。

5)重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀。

 

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