奶香南瓜馅包子
做法：蒸口味：无难度：无人数：无准备时间：无烹饪时间：无
主料面粉适量牛奶适量南瓜适量
辅料酵母(适量)泡打粉(适量)白糖(适量)
功能作用
奶香南瓜馅包子的做法
1先做南瓜馅，将南瓜去皮洗净蒸熟，用铲子压成泥，倒去多余的汤汁
2锅烧热，放少许油，将南瓜泥倒进去，中小火翻炒
3等锅中的南瓜泥水份收干，变的很粘稠时，放入白糖，继续小火将糖炒融化
4最后出锅前放少许糖桂花
5将牛奶进微波炉打30秒，温热时倒少许融化酵母
6将酵母放一边静置一会，让酵母充分活化
7接着将白糖和泡打粉倒入面粉中（有人问：为什么要放泡打粉，看专业面点师介绍说，白糖、泡打粉、酵母是发酵的黄金组合）
8接着将融好的酵母水倒入面粉中，搅拌均匀
9接着倒入温热的牛奶
10用力揉成光滑的面团
11盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大
12面团发酵好后，取出一团，揉匀，成长条状
13下成均匀的剂子，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮
14包上适量的南瓜馅
15捏成包子状，也可以向下收口，成馒头状，二次醒发
16上笼开水大火蒸20分钟，关火，等3、5分钟开盖取出
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