兔子豆沙包的做法
1面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小2取出揉揉排出空气，搓成长条3切成均匀的等份4再将每一份揉圆，然后松弛10分钟
5在将每一份擀成中间厚边缘薄的圆皮6包入豆沙馅7搓成椭圆形8剪出兔子的耳朵9红豆切两半，做成兔子的眼睛10所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天）。饧发好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
烹饪技巧：
二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！ 蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！
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