茴香籽是一种具有保健功能的食材，在平时中可将其晒干后泡茶服用，或者将其与猪肉或者牛肉腌制，还可以在炒菜的时候当做调味料食用，常吃后不仅具有开胃健脾的作用，还能起到清热解毒的功效。
茴香籽的吃法
茴香籽是一种具有养生功效的食材，也是生活中的一种调味料，可在平时的时候将其与猪肉或者牛肉放在一起腌制，这样不仅能最大程度的保留了肉质的口感，还能增加里面的营养物质，或者在平时炒菜时候加点，以增加鲜味。
也可以在平时将其晒干后泡茶服用，常喝后对人体有很好的滋补作用，主要将其新鲜的茴香籽摘下来后，用清水清洗干净，再放在纱布上置于太阳光线好的位置处，再加水冲泡，也可以根据自己的口味加入红枣或者蜂蜜等。
茴香籽中含有丰富的营养物质，它的口感比较特别，经常食用后能起到开胃健脾的功效，也能提升人体的食欲，同时还能促进肠胃的消化和吸收，具有促进消化的作用，还能起到清热解毒的功效，对人体的健康比较有利。
