包饺子需要发面吗

包饺子需要发面吗

包饺子不需要发面,发过面的面团会产生较多的小孔,在煮的过程中,水容易进入面团,导致饺子馅还没有煮熟外皮便烂掉了,所以不需要发面,可将一斤面加入半斤的水以及适量的...
阅读 195 views 次
包饺子的方法

包饺子的方法

家常包饺子时需要拿一张饺子皮,添加上适量的馅,对折将上方接口处捏紧,然后用虎口捏住饺子皮的两边,用力往里面一掐饺子便可包好了。另外也可包月牙饺子,取一个饺子皮放...
阅读 130 views 次
黑芝麻肉饺子的做法

黑芝麻肉饺子的做法

黑芝麻肉饺子的做法 过年,包饺子,老少围坐齐动手,是热闹又温馨的场景。若将饺子包成跟传统白色不一样的,是不是既有新意,还更好吃难忘了。 先试验了把,和面时加了...
阅读 1,350 views 次
白菜木耳饺子的做法

白菜木耳饺子的做法

白菜木耳饺子的做法 《舌尖3》,面点大师的老妈,做的白菜豆腐胡萝卜素馅饺子,放了油条、麻油增香。让半生研制出58种饺子馅料的她,忍不住的为老母亲竖起大拇指,点赞...
阅读 811 views 次
韭菜素馅饺子的做法

韭菜素馅饺子的做法

韭菜素馅饺子的做法 韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜,其中数春季的韭菜最鲜嫩可口。韭菜性温,可以补益肾气,旺盛精力而春天人体肝气偏盛,木克脾土,因此,会影响脾胃的...
阅读 949 views 次
饺子的做法[宅与路上]

饺子的做法[宅与路上]

饺子的做法[宅与路上] 原题:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管 北方历来有冬至大过年的说法,虽然来南方多年,深圳的冬天也常常会让人忘了节气,但冬至吃水饺的传统习俗...
阅读 904 views 次