全麦卤肉包的做法_怎么做全麦卤肉包_全麦卤肉包如何做

原创 杭州早点培训班(咨询电话:18757129216)  2016-08-08 15:18  阅读 285 views 次
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松软鲜香 全麦卤肉包

相信对于北方的同学来说,自己做包子可算不了什么事儿。但是南方的就可能要犯一点愁了。其实包子的做法还是挺简单的,只是如果要得到外观好看,还是需要一定的功夫的。这次给大家推荐的这款全麦卤肉包,它的做法和其他包子的做法没什么不同,口感很松软,非常好吃。

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温馨提示:
1. 卤肉越炖越香,所以如果有时间的话,就尽量烧的时间长点。
2. 皮软一些能做出更好看的造型,蒸的时间大概13分钟左右。

主料
小麦面粉 300克 卤肉 450克
辅料
酵母 3克 水 160克

1.将面团材料混合均匀,发酵至两倍大。然后分成12份

2.取其中一份按平按圆。中间厚一点,边上薄一点

3.包入卤肉。卤肉切小一点比较好包

4.然后做成包子形状。放入涂过油的蒸笼中,醒30分钟,(大约大一圈)再冷水上锅蒸13分钟左右,关火三分钟后开盖即可

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