鸡丝馄饨的做法_家常鸡丝馄饨的做法
用料
主料馄饨皮150g
调料食盐适量味精适量香醋10ml榨菜适量海带丝适量胡椒粉2g芝麻油适量
鸡丝馄饨的做法
1.煮一锅好汤，最好是母鸡。只拍了下锅前的照片
2.用白鸡胸肉做白丸子，鸡蛋煎蛋皮切丝，海带切丝，榨菜切粒，煮熟的鸡肉撕成丝，荆芥洗好备用
3.这就是偶然得到的面片，记忆里的面叶就是这个模样，黄色里透着黑色，真是得来全不费功夫啊，我很幸运。面片煮出的口感为滑和脆
4.面叶煮出来时，还是恢复以往的白色。近些的图片可以看出熬出的那一层黄黄的鸡油，所以吃馄饨的时候没有再淋入香油，加上香醋，会有意想不到的味道
煮馄饨的做法_家常煮馄饨的做法【图】煮馄饨的家常做法大全
用料
主料猪肉400克面皮300克
调料食盐适量味精适量葱适量姜适量老抽适量胡椒粉适量鸡蛋1个调和油适量山药适量
煮馄饨的做法
1.把猪肉剁碎。
2.山药用刀拍碎。
3.把葱和姜剁碎。
4.肉里放入老抽拌匀上色。
5.肉里入葱、姜、盐、山药、鸡蛋、胡椒粉、油、味精。
6.用筷子搅拌均匀备用。
7.准备好面皮。
8.面皮中间入馅。
9.把面皮斜对折。
10.把面皮的两端粘到一起，捏紧了。
11.包好备用。
12.锅中放入水，烧开，加入馄饨煮到馄饨漂起再煮一分钟就可以捞出了。
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