枣馒头的做法_家常枣馒头的做法【图】

 杭州早点培训班   2016-10-24 13:43   1,527 views 人阅读  0 条评论

馒头的做法_家常枣馒头的做法【图】

枣是补血圣品,平时多吃点对女人的身体很有好处

用料

主料面粉200克枣粉50克红枣50克

辅料水120克酵母3克

枣馒头的做法

1.红枣用水泡一晚上捞出备用

2.去核,放入料理机,打碎

3.不用打的太碎,如图即可

4.面粉,枣粉,红枣碎,酵母粉放入盆中

5缓缓倒入120克水,搅拌均匀成絮状

6.揉成面团覆盖保鲜膜等待发酵

7.发至1.5倍到2倍大,取出揉面排气

8.揉成长条,有点难看哈,赶紧切,切成3厘米左右的段,我切了11份(这步忘了拍照)

9.每一份都揉成圆的,放入蒸屉

10.蒸锅预热后放入枣馒头,盖盖子,不开火发酵10分钟,再开火,大火开锅后调中火蒸15分钟,出锅

11.有枣的馒头,大功告成

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