小米南瓜粥的做法大全_小米南瓜粥的家常做法怎么做好吃

原创 杭州早点培训班(咨询电话:18757129216)  2016-06-27 17:39  阅读 400 views 次
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小米南瓜粥
做法:煮口味:甜味难度:普通人数:1-2人准备时间:1-2小时烹饪时间:20分钟
主料小米100毫升南瓜200毫升
辅料水(适量)
功能作用美容减肥排毒延缓衰老滋阴补肾
小米南瓜粥的做法

1小米挑除杂质,用清水快速洗净,加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮;2南瓜去皮去籽切片,放到蒸锅上蒸熟;3蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用;4等小米快要煮熟的时候,将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀盖上电饭锅盖煮至煮即可。

烹饪技巧:

小米和大米一样,不要用力清洗,以免破坏了表面的营养物质。挑除杂质后加清水,用手指快速搅几下倒掉水,然后加清水浸泡,浸泡后的水不要倒掉哦,营养很多都会在里面呢,所以浸泡的时候直接将水加足了;南瓜挺容易熟的,所以不需要借助什么搅拌机打成泥,直接上锅蒸熟后用铲子或者大勺子压成泥即可。南瓜要压得细腻些,这样和小米粥混合的时候吃起来口感更好;等小米粥快熟的时候将南瓜泥放进去,不要一开始就和小米粥一起放进去煮,不然容易糊锅和粘锅;南瓜一样要挑甜的南瓜,色泽金黄,这样煮出来的小米粥是非常香甜的!
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