黑小米银耳粥的做法_黑小米银耳粥的家常做法大全怎么做好吃

黑小米是药食两用，有独特功效的一种食物，中医学认为，黑小米味甘，性微寒，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物，有促进食欲，补脾养胃，滋养肾气，补虚损之作用。特别值得一提的是，黑小米中含有一种色氨酸，黑小米中的色氨酸含量，每百克高达202毫克，是其他食物望尘莫及的。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌了一种使人欲睡的血清素：五羟色胺，所以黑小米促进睡眠的功效，所以睡前半小时适量进食黑小米粥，能助人入睡。

1把银耳枸杞用沸水浸泡洗1小时。2去掉银耳根蒂。3黑小米、枸杞洗净4锅中放入与黑小米、银耳。

5加入多10倍左右的开水，6大火煮开后，转小火，煮至黏稠。7加入泡好的枸杞8再小火煮10分钟，关火加盖，焖10分钟即可，食用时可调入适量蜂蜜。