葱香手抓饼的做法_家常葱香手抓饼的做法

 杭州早点培训班   2016-09-30 14:10   1,451 views 人阅读  0 条评论

葱香手抓饼的做法_家常葱香手抓饼的做法

看见这丝丝缕缕,仿佛闻到了阵阵葱香~

用料

主料:面粉300克酵母3克温水100克

辅料:猪油60克盐适量葱适量

葱香手抓饼的做法

1.面粉里面加入少许盐,拌匀

2.酵母温水化开,静置3分钟

3.静置好的酵母水加入面粉中,拌匀

4.分多次慢慢往面粉中注入温水

5.搅拌成絮状

6.和成光滑面团,盖上干净湿布,放室温发酵30分钟

7.葱切末,熟猪油装好备用

8.发酵好的面团至原来两倍大

9.将面团分成3等份,取出一份擀成薄面皮

10.面皮上刷一层猪油,撒上少许细盐,再撒上葱花

11.中间割开,四周不要割断

12.收拢

13.捏住两头轻轻扭一下,不要扭太紧

14.将扭好的条状从一端开始卷起来

15.用擀面杖轻轻按扁,稍微擀薄一些

16.电饼档预热,将薄饼放入干烙

17.五分钟后翻面,再烙3分钟

18.完成!

烹饪技巧

面不能和得太硬,刷油一定要用猪油,否则没那么香。

中国美院硕士开设的书法高考培训班(有需要了解的扫码加微信)

杭州望崖阁书法高考培训班招生简章
本文地址:http://zaodian.xiaochi234.com/2617.html
版权声明:本文 来自网络,文本整理: 杭州早点培训班 。版权归原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

 发表评论


表情