黄瓜鸡蛋饼的做法
原料:黄瓜200克，鸡蛋1个，面粉200克，盐少许，黑芝麻少许，水少许
做法
1，黄瓜切丝
2，黄瓜200克，鸡蛋1个，面粉200克，盐少许，水少许，黑芝麻少许放一起
3，搅拌均匀
4，油锅烧热，下锅煎至金黄即可。
黄瓜鸡蛋饼的做法步骤
黄瓜鸡蛋饼的做法图解11. 将鸡蛋打入进面粉里
黄瓜鸡蛋饼的做法图解22. 黄瓜切成丝，
黄瓜鸡蛋饼的做法图解33. 加少许水将所有材料混合搅拌均匀
4. 加入少许食盐调味
5. 平底锅烧热后刷少许食油
黄瓜鸡蛋饼的做法图解66. 取适黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内
黄瓜鸡蛋饼的做法图解77. 晃一下锅子，面糊糊摊平
黄瓜鸡蛋饼的做法图解88. 将面糊一面煎至金黄后再翻一面
黄瓜鸡蛋饼的做法图解99. 两面都煎至黄金后出锅即可
黄瓜鸡蛋饼的做法图解1010. 找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形，嘿嘿这一步也可省略，圆形的小饼饼可以让孩子更有食欲。
小贴士
抹上辣椒酱，更好吃
烤箱版苦瓜鸡蛋饼
苦瓜鸡蛋是很普通、很常见的菜，大家可能都吃过，把苦瓜、鸡蛋放到一起一炒或是用油摊，但是今天的苦瓜鸡蛋饼是用烤箱烤的，不放油、不放面粉，是一道适合夏天吃的、热量极低的的瘦身菜。苦瓜的热量是19大卡/100g，鸡蛋的热量是144大卡/100g。
主料
：苦瓜1个鸡蛋5个
辅料：盐8g、白糖
做法
1、苦瓜洗净，刨开去籽
2、切成小薄片后，再切碎。加入盐腌几分钟（如果嫌苦，可以挤去腌出的水分）
3、鸡蛋打散
4、鸡蛋与苦瓜混合在一起，加点糖提味
5、将苦瓜蛋液倒入金色烤盘上，送入已预热的烤箱里烘焙时间：170度20分钟
6、20分钟后，一个完整造型的、无油、无面粉的苦瓜鸡蛋饼就做好了
７、切块、装盘就可以上桌啦
技巧：
苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，最重要的是苦瓜鸡蛋能瘦身、能明目！眼睛明亮、身材好是很多人渴望的！苦瓜是一种药食同源的好东西。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，有良好的降脂、降糖作用。想减肥的美女们，尝试一下这道无油的苦瓜鸡蛋饼吧！
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