奶香土豆饼的做法
材料：土豆2个，奶油20克，面粉30克，泡打粉1茶勺，盐1茶勺，蓝莓酱（调味）；
制作方法：
1、土豆洗净，用刀在土豆上横竖划上刀口，放入水中煮沸，再转小火，盖上盖子煮上30分钟；
2、将煮好的土豆捞出，稍晾凉呈温热状态时，从刀口处开始撕去外皮，然后将土豆压成泥状，利用土豆本身的湿热气混入面粉、10克奶油、盐和泡打粉，揉捏成柔软的土豆粉团；
3、将土豆粉团擀成约1。5厘米厚度，用模子扣出形状来，然后放入刷了奶油（10克）的平底锅内，两面煎黄出香，待其蓬松至熟，配蓝莓酱食用。
洋葱土豆饼的做法
材料：土豆、洋葱、鸡蛋、胡萝卜、
制作方法：
土豆削去外皮，浸泡在水里洋葱取1／3个。
1、在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。
2、将洋葱擦到碗里。
3、将土豆擦到洋葱上。
4、打入鸡蛋，加入适量面粉、盐。
5、搅拌成均匀糊状。
6、胡萝卜切成小花备用。
7、热锅放油，放入洋葱圈，用勺子将糊舀到洋葱圈里。
8、加胡萝卜花点缀一下。
9、煎好一面，翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。
孜然土豆饼的做法
原料：土豆、葱丝、鸡蛋、孜然粉、
做法：
1、土豆切丝，在凉水中浸泡一会儿捞出，放入葱丝，一个鸡蛋，孜然粉，盐。
2、加入适量的面粉，太干可以加少量的水，搅拌均匀。
3、锅里油烧热，放入土豆丝，用铲子压成薄饼，两面煎成金黄色就可以了。
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