豆角鸡蛋饼的做法_家常豆角鸡蛋饼的做法

原创 杭州早点培训班(咨询电话:18757129216)  2016-10-08 11:19  阅读 260 views 次
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豆角鸡蛋饼的做法_家常豆角鸡蛋饼的做法

用积分换了个煎烤机,所以这段时间就经常做煎饼

用料

主料:澄面150克面粉100克鸡蛋130克豆角100克

辅料:油8克盐4克五香粉10克胡椒粉3克

豆角鸡蛋饼的做法

1.洗净豆角

2.切粒

3.鸡蛋打入碗中,搅散,依次加入清水、盐、面粉

4.加入豆角粒

5.搅拌至无生粉颗粒

6.加入五香粉和胡椒粉

7.搅匀

8.煎烤机扫一层薄薄的油

9.加入面糊

10.盖上盖,启动上下火煎约3分钟

11.打开,面糊已经凝固

12.翻面再煎1分钟

13.煎至两面熟透

14.切开四份

15.盛出

烹饪技巧

煎的时间视面糊的厚薄,加入面糊较厚的要多煎一两分钟

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