花生南瓜饼的做法_花生南瓜饼的家常做法

原创 杭州早点培训班(咨询电话:18757129216)  2016-10-19 17:02  阅读 313 views 次
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花生南瓜饼的做法_家常花生南瓜饼的做法

夏季吃瓜正当时。南瓜除了可以做菜,也可以做很多小点心,比如香甜软糯的南瓜饼就特别受欢迎。我个人不喜欢太软的,自己做的会比较硬一点最好稍微有点脆的口感,用了喜欢的花生和芝麻做馅,真心的好吃,咬一口满嘴留香。

用料

主料:南瓜 300克糯米粉120克粘米粉30克花生仁60克砂糖30克

辅料:面包糠适量熟黑芝麻5克

花生南瓜饼的做法

1.准备好食材

2.南瓜去皮去籽切块放入蒸炉里蒸10分钟

3.花生放烤箱里180度烤6-7分钟,待凉后去皮

4.然后把花生碾碎,加入黑芝麻和少量砂糖拌匀待用

5.蒸好的南瓜倒掉水分,用汤匙压成南瓜泥,加砂糖拌匀

6.南瓜泥中倒入糯米粉和粘米粉揉成光滑面团,不沾手即可

7.取一小块面团,压扁摊开放入适量花生芝麻

8.收口按成饼状后粘一层面包糠

9.煎锅中加点油,放入南瓜饼小火煎至两面金黄就可以

10.很好吃,这个大小共20个。如果感觉油太多,可以放厨房纸上吸去油分

烹饪技巧

a.如果没有粘米粉也可以只用糯米粉,会比较软。

b.没有面包糠不沾也没关系。

c.具体口味可以按照个人喜好选择、增减。

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