爱心煎蛋的做法_家常爱心煎蛋的做法
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
用料
主料鸡蛋2个
辅料植物油1汤匙白糖1茶匙番茄酱1/2汤匙淀粉1茶匙
爱心煎蛋的做法
1.煎锅加入油，心形饼干模具内侧刷上一层油，加热
2.将一个鸡蛋打入到模具内小火煎制至蛋液凝固
3.在煎制另一面，煎好后放在盘内，另一个依样煎制好
4.将碗内加入番茄酱，白糖，淀粉，2汤匙水，搅匀
5.倒入煎锅内加热至粘稠
6.抹在鸡蛋上即可
烹饪技巧
模具内侧刷一层油容易脱模，如果不好脱模，可以用牙签在模具里侧划一圈，鸡蛋就很容易脱模了
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