南瓜馒头
做法：蒸口味：甜味难度：简单人数：3-4人准备时间：1-2小时烹饪时间：20分钟
主料面粉适量南瓜适量
辅料酵母(适量)白糖(适量)
功能作用营养不良胃调养
南瓜馒头的做法
馒头每两星期会做一次，蒸好晾凉后放冰箱冷冻，想吃随时拿出来蒸一会，白白胖胖的馒头又恢复原样。 早餐我家一般是杂粮稀饭，玉米（或红薯），馒头（或面包）以及一些小菜。
1南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟
2200克面粉中倒入已蒸好放凉的南瓜、30克糖和2克酵母和成光滑的南瓜面团，盖上盖子进行发酵
3200克面粉中加入30克白糖、2克酵母，分次加入适量水和成光滑的面团，盖上盖子进行发酵
4发酵好的南瓜面团
5发酵好的白面团
6将白面团擀成薄面片
7将南瓜面团擀成薄面片
8将两张面片叠加在一起，如图
9将两张面片卷起来
10切成段
11用手压扁
12包成包子
13收口处朝下，稍整理成圆形
14蒸板上刷一层油，放入做好的馒头，盖上盖子，二次发酵18分钟后开火蒸制，水烧开后转中火蒸18分钟，焖5分钟即可起盛出
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