满嘴留香 南瓜豆沙包
自己做包子相信对于大家来说都不是什么很难的事,这次就给大家推荐一种全素包子的做法,名字叫做南瓜豆沙包。香甜软糯的南瓜混合着细腻口感的豆沙馅,使得其包子一出笼,人们都会等不及想要咬上几口,而且它的营养也是非常的丰富哦。赶快来试试吧。
温馨提示:
在蒸笼上刷点油,可以防止包子粘连。
主料
南瓜泥 130克 面粉 260克
辅料
白糖 15克 酵母 2.5克 红豆沙 适量
1 把豆沙馅之外的原料混合成团,盖湿纱布醒5分钟,揉成光滑面团。
2 将面团平均分成16个小剂子。
3 小剂子擀成中间厚边缘薄的圆片,放适量豆沙。
4 边缘慢慢收起来,做成包子。
5 把包好的包子放入蒸锅,发酵约30分钟。冷水开始大火蒸约13分钟。