三宝玉米饼的做法/三宝玉米饼怎么做好吃[芹意qin]

三宝玉米饼的做法/三宝玉米饼怎么做好吃[芹意qin]

原标题：三宝玉米饼：一款老少咸宜简单美味的早餐饼

我很少做早餐。上班早，7:40就要求到单位了。

女儿从上幼儿园起就不在家吃早餐，上学后又在小饭桌吃早餐和中餐，我做饭的任务其实主要就是晚餐、周末和假期。我也想过让女儿在家吃早餐，可是上班、上学都太早，孩子在家吃的后果往往是不到中午放学就饿坏了，于是孩子上学之初就千方百计找到一家提供早餐的小饭桌，其实我女儿是人家接待的第一位“早餐客”，原因是那家的女儿和我女儿一起上学。谁知此后，吃早餐的小孩越来越多，那家小饭桌的早餐竟也小成规模了。

所幸为女儿找的那家小饭桌的女主人李阿姨非常会做饭，女儿至今念念不忘，发誓每次回国都要去阿姨家吃一顿。女儿临行前，李阿姨特地炖了一锅女儿最爱的烧鸡翅，特地把女儿叫到家中，装回来满满一饭盒……说到女儿将要远行，李阿姨竟也忍不住流下泪来。

想来女儿竟在人家家里吃了整整九年的饭。

这个假期里，也是因为女儿即将远行，我于是特别顺她的意，总是做些她爱吃的。小孩子的口味难免有些“垃圾”，大多数时候还是要美味和营养兼顾。

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这款“三宝玉米饼”就是一款营养美味兼顾的早餐饼——玉米面中加入玉米粒、青豆、胡萝卜，是谓“三宝”，搭配培根和香葱，入锅煎至外酥里嫩，很是香甜可口，而且用料健康、搭配合理、营养均衡，可谓老少咸宜。

做法也非常简单快捷——三宝玉米饼

材料：玉米面100g，面粉30g，清水适量、玉米粒50g，青豆粒50g，胡萝卜粒50g，香葱25g，培根50g，盐，糖，胡椒粉

做法：

1、香葱切粒；

2、胡萝卜切粒；

3、培根切粒；

4、将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗；

5、加入适量盐、糖和胡椒粉（糖可以稍多一点儿）；

6、下手，稍用力抓拌均匀；

7、加入玉米面和面粉；

8、拌匀；

9、加入适量清水，少量多次，边加边拌匀；

10、将材料拌至浓稠的面糊；

11、烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼；

12、中小火，煎至表面金黄，即可。

贴士：

1、玉米面中加入少许面粉，可以增加粘性，便于成型；

2、还可以再放点儿虾仁什么的，营养就更全面、味道也更好吃了。

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