猪肝瘦肉粥的做法_猪肝瘦肉粥的家常做法大全怎么做好吃

今天这道粥是选择加了，猪肝，瘦肉和青菜。很多人都知道猪肝是补铁的补血良品，铁元素是造血元素，所以无论是大人还是孩子，猪肝都是很好的食材，但是还要提醒也不要多吃哦，毕竟是属于内脏部分。

1猪肝洗净切小丁，瘦肉去筋膜，用刀背将肉敲打松散，切同样大小的丁；

2猪肝和瘦肉分别放在两个碗里，猪肝中加入料酒和白醋，瘦肉中加料酒，腌20分钟左右，青菜切丁备用；

3备好米，淘洗干净后，倒入电饭锅中，加入足量的水；

430分钟后，将腌好的猪肝和瘦肉加入，搅拌均匀，盖锅煮约20分钟；

5再加入青菜，煮至熟，盐调味即可出锅。