榨菜瘦肉粥的做法大全_榨菜瘦肉粥的家常做法怎么做好吃

榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。

1榨菜丝，猪瘦肉，大米两把。

2大米洗净，加适量水煲成粥。

3取榨菜丝适量，猪瘦肉切成薄片，加少许盐和生粉抓匀待用。

4粥熬好后下入榨菜丝煮五分钟。

5再下入瘦肉丝滑散，继续煮五分钟。

6关火焖十分钟即可食用。