排骨螃蟹粥的做法大全_排骨螃蟹粥的家常做法怎么做好吃

1：干贝洗净，温水泡三、四个小时。

2：用手搓碎。

3：肋排切小块用冷水下锅焯烫。

4：捞出用热水冲洗干净。

5：砂锅里放足水，放入排骨。

6：放入姜片，大火烧开，小火煮25分钟。

7：大米洗净浸泡20分钟。

8：螃蟹洗刷干净，去掉壳子和所有不能吃的部位。

9：拆下爪子，把身子一切两半，备用。

10：排骨煮25分钟后倒入干贝，泡发干贝的水也倒进去。

11：接着倒入大米大火煮开，中火煮5分钟。

12：倒入洗好切开的螃蟹，小火煮至大米软烂。

13：加入适量盐。

14：加入白胡椒粉搅匀。

15：小葱切葱花。

16：煮好的粥关火后，撒入小葱花，拌匀即可。

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