紫薯粥的做法_紫薯粥的家常做法怎么做

紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富，是女生的最爱。制做甜点，熬粥、煮稀饭，都是不错的选择。

1大米要事先泡好一个小时。

2将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可。

3乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。

4将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用。

5等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内，大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖。

6等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟。

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