蟹肉粥的做法大全_蟹肉粥的家常做法怎么做好吃

1：先来制作粥底：洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟(这是为了煮粥时米能更快速开花)。

2：锅中加入清水，烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够 )。

3：大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。

4：将海蟹清洗干净，准备好葱段和姜丝。

5：将洗净的海蟹斩成块状。

6：煮至米已开花，粥粘稠时将姜丝加入。

7：加入切块的蟹肉。

8：维持中小火煮10-15分钟左右。

9：加入切好的葱花。

10：调入芝麻油。

11：加少许盐和白胡椒粉调味。

12：鲜美的粥可以开吃喽。

蟹肉粥烹饪技巧

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