鸡蛋灌饼的家常做法大全怎么做好吃视频
外面的鸡蛋灌饼看着真的好吃，可是用那么多油，才卖四块钱一个，想想就觉得质量不行，不敢买来吃，想吃美味只好自己动手啦！
用料
主料：面粉200克、鸡蛋2个
辅料：色拉油1汤匙、食盐5克、水适量、黄瓜1/2根、豆瓣酱15克
鸡蛋灌饼的做法
1.面粉加水和成比较软的面团
2.面团分成小剂子
3.剂子擀成较厚的薄饼
4.饼面上刷油撒一层盐
5.然后卷起来，压平后，擀成博饼
6.平底锅刷油，放入薄饼。
7.鸡蛋加葱花打散。
8.饼鼓起后，用筷子挑开一个口，慢慢把蛋液灌进去。然后盖锅一会，鸡蛋凝固后翻面。
9.稍微煎一下后，表面抹酱，加上黄瓜(或生菜)后出锅。
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