鸡蛋灌饼的做法_家常鸡蛋灌饼的做法

 杭州早点培训班   2016-09-15 09:28   2,037 views 人阅读  0 条评论

鸡蛋灌饼的做法_家常鸡蛋灌饼的做法【图】

用料

主料:面粉300g鸡蛋6个

调料:花生油适量生菜6片

鸡蛋灌饼bP.jpg

鸡蛋灌饼的做法

1.在面粉加入沸水拌匀。

鸡蛋灌饼pU.jpg

2.和成光滑面团醒发三十分钟。

鸡蛋灌饼Xt.jpg

3.将10克面粉得10克油放在一起拌成油酥。

鸡蛋灌饼ZX.jpg

4.鸡蛋打成蛋液,放入带有小嘴的容器中(我用的是特百惠的小油壶)。

鸡蛋灌饼Tc.jpg

5.将面团分割成每个约80克的面团。

鸡蛋灌饼Ib.jpg

6.用手稍加按压,抹上油酥,注意周围留出一点不要抹。

鸡蛋灌饼he.jpg

7.包成包状。收口朝下静置一会。

鸡蛋灌饼su.jpg

8.小心擀成薄饼,越簿越好,注意来要弄破露出油酥。

鸡蛋灌饼ro.jpg

9.锅中刷入花生油,用中小火烙。底面起壳时翻面。

鸡蛋灌饼Nc.jpg

10.很快,饼中间会鼓起在包,这时用筷子捅破起鼓的这一层,倒入鸡蛋液。

鸡蛋灌饼Jt.jpg

11.等鸡蛋液快凝固时,翻面再烙一会即可。

鸡蛋灌饼Xb.jpg

12.放生花生辣酱、生菜、土豆丝、鸡肉肠,小朋友自已就能做卷饼来。

鸡蛋灌饼ei.jpg

13.将饼对切起来,拿吃着更方便。

鸡蛋灌饼bP.jpg

中国美院硕士开设的书法高考培训班(有需要了解的扫码加微信)

杭州望崖阁书法高考培训班招生简章
本文地址:http://zaodian.xiaochi234.com/2469.html
版权声明:本文 来自网络,文本整理: 杭州早点培训班 。版权归原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

 发表评论


表情