奶香白馒头的做法_家常奶香白馒头的做法(烤箱做馒头)

 杭州早点培训班   2016-09-16 17:48   1,152 views 人阅读  0 条评论

奶香白馒头的做法_家常奶香白馒头的做法

烘焙,来自西方,深受大众喜爱。但传统的中式面点,在国人心中也是占据着一定的位置的!

用料

主料:牛奶115克砂糖30克低筋面粉250克酵母3克

辅料:色拉油10克

奶香白馒头的做法

1.将全部材料放入面包桶中。

2.用面包机的和面功能,时间20分钟,面团成团表面光泽即可。

3.取出面团用擀面仗擀压薄擀长。

4.翻面卷起。

5.然后重复做一次,压扁擀长翻面卷起收口。

6.用刮刀切成干份。

7.放在蒸架上摆好。

8.放在烤箱发酵,时间是40-50分钟。

9.发酵好后,使用水浴法,在烤箱内营造一个蒸煮的环境,设置100度,时间为18分钟。

10.成品。

烹饪技巧

建议使用和面效果理想的面包机

 

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