奶香白馒头的做法_家常奶香白馒头的做法
烘焙,来自西方,深受大众喜爱。但传统的中式面点,在国人心中也是占据着一定的位置的!
用料
主料:牛奶115克砂糖30克低筋面粉250克酵母3克
辅料:色拉油10克
奶香白馒头的做法
1.将全部材料放入面包桶中。
2.用面包机的和面功能,时间20分钟,面团成团表面光泽即可。
3.取出面团用擀面仗擀压薄擀长。
4.翻面卷起。
5.然后重复做一次,压扁擀长翻面卷起收口。
6.用刮刀切成干份。
7.放在蒸架上摆好。
8.放在烤箱发酵,时间是40-50分钟。
9.发酵好后,使用水浴法,在烤箱内营造一个蒸煮的环境,设置100度,时间为18分钟。
10.成品。
烹饪技巧
建议使用和面效果理想的面包机