双色馒头的做法_家常双色馒头的做法
造型各异
用料
主料面粉600克
辅料白糖10克红糖20克可可粉5克酵母4克温水310克
双色馒头的做法
1.红面：面粉300克，红糖20克，白糖10克，可可粉5克，干酵母2克，温水155克
白面：面粉300克，干酵母2克，温水155克
混合揉匀
2.加盖静置发酵一个小时
3.面团各自分为两份，白面擀成长方型，红面放在白面上面擀成略小一张，相叠
4.顺着一个方向卷起来
5.再上下滚几圈
6.切成大小相等，或创意造型
7.蒸屉上刷一层油，放好做好的馒头
8.再次醒发十五分钟
9.蒸二十分钟
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