土豆烘蛋松饼的做法_家常土豆烘蛋松饼的做法
简单的快手早餐，营养又美味。我家宝宝们吃的很欢，尤其是有番茄酱的搭配，酸酸甜甜的很好吃。
用料
主料:面粉40克火腿1个鸡蛋1个土豆1个
辅料:盐1克胡椒粉2克番茄酱适量
土豆烘蛋松饼的做法
1.食材：土豆，番茄酱，鸡蛋，火腿肠，面粉。
2.土豆去皮后，切成片，用蒸锅蒸熟。
3.把土豆片压成泥状，撒上适量的胡椒粉。
4.面粉里打入适量的清水调成糊状，加入适量胡椒粉，火腿肠对半切开，然后在切成段。
5.平底锅用小火烧热后刷上一层花生油，然后倒入面糊，转动锅底推动面糊铺满锅底。
6.面糊定型后翻面过来，然后把土豆泥放入中间，土豆泥的中间留个空。
7.在把火腿肠放上。
8.中间打上鸡蛋。
9.把面皮两侧卷起，全程用小火，或者适当的调一下中小火，让面皮定型。
10.在把松饼翻过来，盖上锅盖焖煎3分钟左右即可。
11.出锅后挤上番茄酱味道更好呢！
烹饪技巧
胡椒粉按照自己的口味随意增减，喜欢蛋黄流淌的可以煎2分钟左右，喜欢硬的蛋黄就多煎一会。全程用小火，可以适量的调大一点，但也不能时间长，以免煎糊。
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