美味早餐小松饼的做法_家常美味早餐小松饼的做法【图】
这是一款食材在超市容易取得的松饼 制作方式很简单,不一定需要使用松饼机,用平底锅也可以轻易完成喔! 做好的松饼可以单吃,也可以夹馅料一起吃 不论是当早餐或是做为下午茶小点心,还是拿来宵夜止饥都可以。
用料
主料:蛋糕粉100克鸡蛋2个泡打粉3克牛奶60克
辅料:色拉油12克细砂糖50克蜂蜜15克
美味早餐小松饼的做法
1.分离蛋黄蛋白
2.蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀
3.蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶
4.用手动打蛋器搅打均匀
5.白砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
6.蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
7.翻拌均匀成光滑的面糊
8.加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)
9.用汤勺把面糊舀入锅中，抹成直径约8cm的圆形
10.等面糊表面冒小气泡时，翻面
背面也煎成黄褐色后，从锅中取出
11.依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等
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