椒盐花卷的家常做法大全
用自制椒盐做的花卷，别有风味哦。
用料
主料水110克盐1克面粉 200克酵母2.5克
辅料椒盐适量玉米油（刷面用）少许
椒盐花卷的做法
1.将主材料全部放入面包桶内。
2.启动面包机发面程序。
3.程序结束取出来整形，充分地排气（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的馒头才会有劲道哦）。
4.将面团均分成10等份。
5.取一个面团，用擀面棒成椭圆形。
6.用刀切出均匀的切口，注意两边不要切断哦。
7.面上刷一层油后，撒上椒盐粉。
（椒盐粉的制作。详见：http://www.meishij.net/zuofa/zizhijiaoyan_4.html）
8.自下而上卷起来。
9.滚圆。
10.入蒸锅，醒发15-20分钟。
11.大火烧开后转小火蒸10分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
12.成品图。
中国美院硕士开设的书法高考培训班（有需要了解的扫码加微信）
