南瓜黑芝麻酱花卷的家常做法大全

 杭州早点培训班   2016-11-26 13:49   1,313 views 人阅读  0 条评论

南瓜黑芝麻酱花卷的家常做法大全

南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。

南瓜是极好的B-胡萝蔔素来源,这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力,且南瓜子中富含的矿物质锌,也是促进大脑机能运作的重要物质。

用南瓜泥和面做出的面食颜色金黄、诱人食欲,特别适合给宝宝食用。这款南瓜花卷用了黑芝麻酱,香香的,1-3岁的宝宝都可以吃。芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,丰富的钙质、卵磷脂,对宝宝生长发育很有好处。

用料

主料面粉200克南瓜210克

辅料酵母粉2克黑芝麻酱适量盐2克

南瓜黑芝麻酱花卷的做法

1.面粉、酵母粉、南瓜泥混合

2.揉成光滑的面团

3.盖保鲜膜发酵至2倍大

4.揉匀 擀成长方形面片

5.撒一点点盐再擀几下,放黑芝麻酱

6.把黑芝麻酱抹匀

7.卷起来

8.切成若干等份

9.2个叠在一起,用筷子在中间压一下

10.捏着两头折到下面就做成花卷了

11.摆入刷过油的蒸屉内,醒发10分钟

12.大火烧开转中火蒸12分钟左右,焖2分钟再开盖

烹饪技巧

蒸制的时间要根据花卷的大小而定

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