红豆薏米糊的做法[苹果小厨]
原题：香甜好滋味：去湿补脾胃的红豆薏米糊
现代人都养究养生，经常听中医说脾虚胃虚温气大。湿气大，最好的食疗方法是就红豆薏米煮水。红豆和薏米都是难煮的食材，经常需要提前泡发，而且，薏米那种特殊味道，很多人难以接受。我家经常煮了将汤喝了，红豆和薏米却都不喜欢直接嚼了下咽。
有了破壁机，一切问题都可以解决了。特意将红豆和薏米炒了，虽然炒只不过需要几分钟的时间，却大大改善了红豆和薏米的口感。较煮过的，炒制后更有一种特有的豆香。
为了增加它的口感，我又特意增添了红枣和古方红糖，经过破壁机的两个研磨程序，虽然开盖闻起来还有薏米的气味，但喝进嘴里，却是满口清香与甜丝丝的气息。
红豆薏米糊
所用材料：红豆100g 薏米100g 红枣15颗 古方红糖20g 开水1200ml
具体做法：
1.准备食材。
2.红豆和薏米挑出坏的，清洗干净。
3.选一只锅壁较厚的锅，中小火翻炒至熟透放凉。（也可选用烤箱或微波炉，我更喜欢用锅来炒制）
4.取200克红豆和薏米的混合物，加入清洗过后红枣。（我用的是无核枣，有核的请提前去核）
5.加入古方红糖。（其它糖类皆可）
6.加入开水。
7.启动研磨程序。
8.两次研磨程序可得到细滑的红豆薏米红枣糊。
9.倒出饮用即可。
小贴士:
1、薏米和红豆我用的是1：1的比例，一次可多炒制，密封保存即可。
2、炒制时，不要开大火，以免外面炒糊里面却不熟，其它微波和烤箱一类工具皆可使用。
3、水的用量自已决定，厚溥自已根据用水量而定。
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