照烧鱿鱼筒饭的做法[宅与路上]
原题：香软弹糯停不下口的照烧鱿鱼筒饭
糯米控、腊肠控、鱿鱼控看过来。在混炒腊肠、海米和香菇的时候，各种鲜腊香已经让人忍不住食指大动，打着试味的旗号边炒边吃，边吃边炒，实在是停不下口。
炒好的饭酿入新鲜的原只鱿鱼筒中，刷上照烧汁烘烤时散发出浓浓的甜味和酱香，馋虫真能从胃里伸出手来，急迫的心情啊~~照片拍的少，你懂的香软弹糯停不下口的照烧鱿鱼筒饭
照烧鱿鱼筒饭
1、糯米饭一碗，鱿鱼整只处理干净，抹少许盐和生抽略腌。香肠、泡发的香菇和油炸海米切小粒。用糯米酒（不要米粒）、生抽、老抽、蜂蜜兑一个汁，在锅中煮开后调入两小勺水淀粉成稍浓稠的照烧汁装入小碗备用。
2、炒锅坐油，五成热时下蒜碎、香肠、香菇和海米一起炒香。
3、待腊肠出油时下糯米饭，炒匀后加少许盐和生抽调味。
4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼中，尽量塞的紧实一些，表面刷照烧汁。
5、入预热好200度的烤箱，烤约30分钟。中间每隔10分钟取出翻面刷照烧汁，直至上色满意，吃时切厚片。
贴士：
1、塞糯米时尽量塞紧，但不要过满，因为鱿鱼烤后会收缩，馅过满容易漏出。
2、不用担心鱿鱼会烤老，烤出来是弹牙的口感，与糯米饭软糯的口感特别协调。
中国美院硕士开设的书法高考培训班（有需要了解的扫码加微信）
