红枣馒头
做法：蒸口味：甜味难度：普通人数：5-6人准备时间：半天烹饪时间：20分钟
主料面粉1000克
辅料红枣(200克)牛奶(220毫升)酵母(8克)白糖(50克)
功能作用延缓衰老补虚养身健脾开胃
做法：蒸口味：甜味难度：普通人数：5-6人准备时间：半天烹饪时间：20分钟
主料面粉1000克
辅料红枣(200克)牛奶(220毫升)酵母(8克)白糖(50克)
功能作用延缓衰老补虚养身健脾开胃
红枣馒头的做法
1红枣去掉核2洗净加入少许清水煮三分钟3晾凉后放入破壁机中打成泥4将枣泥放入面粉中，加入白糖、酵母和牛奶
5启动面包机揉团发酵6发酵7发酵至两倍大后取出8揉成团
9擀成大片10从一头卷起至另一头11切成合适大小后再发酵十分钟12上锅蒸熟即可
烹饪技巧：
1.枣泥不用去皮，破壁机打出来的很细腻，而且做出来星星点点的红也好看。 2.形状随喜好自己定吧，这次做的还是觉得圆形的好看。 3.面粉的吸水性不一样，牛奶要慢慢加入，而且枣泥中有水份，牛奶的量要减小一些。
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