牛奶蔓越莓红枣发糕
做法：蒸口味：甜味难度：普通人数：3-4人准备时间：1-2小时烹饪时间：30分钟
主料面粉180克
辅料牛奶(168克)泡打粉(1克)酵母(2克)红枣(6个)蔓越莓干(10克)白糖(30克)
功能作用延缓衰老补虚养身健脾开胃
做法：蒸口味：甜味难度：普通人数：3-4人准备时间：1-2小时烹饪时间：30分钟
主料面粉180克
辅料牛奶(168克)泡打粉(1克)酵母(2克)红枣(6个)蔓越莓干(10克)白糖(30克)
功能作用延缓衰老补虚养身健脾开胃
牛奶蔓越莓红枣发糕的做法
1准备食材2红枣洗净，准备蔓越莓干3把红枣去核切厚片4面粉里加入泡打粉，酵母和白糖拌匀
5再倒入牛奶拌匀加入蔓越莓干后拌匀6倒入模具里盖上发酵2倍大（我用的是不沾模具，不是不沾模具要刷上油）7发酵好之后外圈加入红枣中间把蔓越莓加入8冷水上锅大火蒸25分钟后熄火，取出待凉脱模，切块享用
烹饪技巧：
1.这点量可以做一个6寸模具,我这个模具较厚所以增加了蒸的时间，一般20分钟就可以了。 2.喜欢偏甜的再加入10克白糖量，我做的是微甜。
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