牛奶蔓越莓红枣发糕的做法_牛奶蔓越莓红枣发糕的家常做法大全怎么做好吃

 杭州早点培训班   2016-05-23 09:24   1,264 views 人阅读  0 条评论
牛奶蔓越莓红枣发糕
做法:蒸口味:甜味难度:普通人数:3-4人准备时间:1-2小时烹饪时间:30分钟
主料面粉180克
辅料牛奶(168克)泡打粉(1克)酵母(2克)红枣(6个)蔓越莓干(10克)白糖(30克)
功能作用延缓衰老补虚养身健脾开胃
牛奶蔓越莓红枣发糕的做法

1准备食材2红枣洗净,准备蔓越莓干3把红枣去核切厚片4面粉里加入泡打粉,酵母和白糖拌匀

5再倒入牛奶拌匀加入蔓越莓干后拌匀6倒入模具里盖上发酵2倍大(我用的是不沾模具,不是不沾模具要刷上油)7发酵好之后外圈加入红枣中间把蔓越莓加入8冷水上锅大火蒸25分钟后熄火,取出待凉脱模,切块享用

烹饪技巧:

1.这点量可以做一个6寸模具,我这个模具较厚所以增加了蒸的时间,一般20分钟就可以了。 2.喜欢偏甜的再加入10克白糖量,我做的是微甜。

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