菠菜汁开花馒头的做法_菠菜汁开花馒头的家常做法大全怎么做好吃

 杭州早点培训班   2016-05-26 04:28   1,592 views 人阅读  0 条评论
菠菜汁开花馒头
做法:蒸口味:原味难度:简单人数:1-2人准备时间:1-2小时烹饪时间:30分钟
主料面粉适量菠菜适量
辅料酵母粉(适量)
功能作用营养不良胃调养补虚养身
菠菜汁开花馒头的做法

喜欢吃五颜六色的馒头,看着就很有食欲,但是外面卖的多半是添加了色素什么的吃起来不放心,在家自己做不用放色素,就用绿色蔬菜,吃起来放心又健康。

1菠菜清洗控水后切碎

2放料理机里加少许水打成菠菜汁

3过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面团

4饧发至原来的2-3倍大小,(再和一块白面团饧发,忘了拍照)

5饧发好的面团面板上排气揉匀分成大小合适的面剂子

6分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状,绿色圆饼在最下边,中间是白圆饼,然后再包上一个绿色圆球收口向下

7另一种做法:白色面团擀成圆饼状把绿圆球包起来收口向下

8全部做好

9顶部划十字口二发(20分钟左右)

10蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚

11中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可

12成品图

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