紫米馒头的做法大全_紫米馒头的家常做法怎么做好吃

 杭州早点培训班   2016-05-29 09:11   814 views 人阅读  0 条评论
紫米馒头
做法:蒸口味:甜味难度:普通人数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:1-2小时
主料全麦粉200g
辅料酵母粉(3g)
功能作用贫血感冒胃调养气血双补延缓衰老
紫米馒头的做法

1:将紫米用研磨机磨成粗粉。将所有材料分别倒入面盆里,混合均匀。

2:再将材料用筷子拌匀。

3:用手揉成团。然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团,(大约要揉个十分钟左右)。

4:再放入容器内,盖上盖放至温暖处发酵。至面团发酵至2倍大即可(大约在34度的天气发酵了一小时)。

5:发酵好的面团取出,再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。将面团擀成长方形,由上向下卷成圆柱形。

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