奶香紫薯窝窝
做法:蒸口味:甜味难度:普通人数:1-2人准备时间:1-2小时烹饪时间:30分钟
主料玉米粉适量面粉适量
辅料紫薯(适量)酵母(适量)牛奶(适量)白糖(适量)
功能作用冠心病美容减肥排毒延缓衰老
做法:蒸口味:甜味难度:普通人数:1-2人准备时间:1-2小时烹饪时间:30分钟
主料玉米粉适量面粉适量
辅料紫薯(适量)酵母(适量)牛奶(适量)白糖(适量)
功能作用冠心病美容减肥排毒延缓衰老
奶香紫薯窝窝的做法
1把紫薯去皮切小块,蒸熟透,加白糖捣成泥凉透
2玉米粉、面粉、加酵母,加紫薯泥、牛奶和成光滑的面团,盖上发酵30分钟
3把面团揉揉,分成小剂子,取面团于手中,搓成长圆形,用食指在面团底部戳一个窝,即成窝窝
4放入蒸锅大火烧开水大火蒸20分钟左右,关火即可
烹饪技巧:
玉米粉和面粉可以对半,也可以把面粉或者玉米粉多加一些,但是得保证做成窝窝不散开,加少许酵母,可以使窝窝软软好吃。