皮蛋咸肉粥的做法_皮蛋咸肉粥的家常做法大全怎么做好吃

皮蛋咸肉粥营养丰富，吃起来很美很糯的滋味。

1瘦猪肉切大丁盛入干净容器里，放入生姜用料酒精盐腌数小时。大米兑入少许糯米清水淘洗后，浸泡40分钟。把泡好的大米用擀面杖研碎。小油菜洗净后切碎，松花蛋切丁。

2煮锅里倒入清水，放入腌好的瘦猪肉丁。大火火煮开后，撇掉浮沫改小火煮20分钟。倒入米碎，小火煮20分钟至汤汁粘稠。倒入松花蛋，小火煮5分钟。洒入油菜，大火顶开后即可。