地瓜咸肉米粥的做法_地瓜咸肉米粥的家常做法大全怎么做好吃

红薯是秋季常见的一种食材，北方冬季人们喜欢用红薯来煮粥或是直接烤熟食用。红薯煮粥北方喜欢加一些米或是用玉米面来煮，煮好的粥汤汁清甜，薯块绵软。

1大米淘洗干净后用清水浸泡。泡至米粒发白。把泡好的米粒用擀面杖擀成碎米粒。

2咸肉用温水清洗后，切成厚片或肉丁。红薯去皮后切成滚刀块。砂锅里放入米粒碎，咸肉，红薯块，倒入清水。开大火煮开后改小火煮30分钟，煮至红薯绵软。