蜀湘情缘小吃培训中心
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黑豆腰花粥
做法：煮口味：咸鲜难度：普通人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟
主料黑豆20g猪腰1个
辅料大米(80g)味精(适量)
功能作用补气胃调养美容排毒延缓衰老
做法：煮口味：咸鲜难度：普通人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟
主料黑豆20g猪腰1个
辅料大米(80g)味精(适量)
功能作用补气胃调养美容排毒延缓衰老
黑豆腰花粥的做法
1猪腰洗净
2用清水浸泡一小时左右，中间换换水
3倒掉血水
4将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断
5再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断
6打好十字花刀后，切成块即成
7锅中烧热水
8待水沸腾后倒入腰花
9变色后沥水捞出
10用水冲洗一下备用
11黑豆洗净浸泡
12将黑豆倒入锅中，加适量水，选取电饭煲1小时粥/汤键
13锅开20分钟后，加入大米
14煮至粥黏稠时，加入淖过水腰花，略煮一会
15加适量盐
16加少许味精，可以不加
17搅拌均匀即可关火
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